¿Tot el menjar és saludable?

Aquesta vegada torno a penjar una entrevista, de la contraportada de la Vanguardia, la d’avui és a Marie-Monique Robin, una periodista especialitzada en el sector agroalimentari. La veritat és que hi ha entrevistes molt interessants. Aquesta, a més a més, un dels professors de la universitat ens va recomanar llegir-nos-la. La veritat és que el tema dóna molt de què reflexionar. Ens parla de com una gran industria agroquímica pot arribar a controlar quasi tota l’alimentació mundial, i beneficiar-se’n fins al punt de preferir treure’n més guanys a canvi de la salut de les persones. També inclou temes com els productes transgènics, i les toxines que poden arribar a utilitzar per a la seva obtenció. Aquí us deixo l’enllaç: http://www.lavanguardia.es/free/edicionimpresa/20090220/53644408928.html ; i penseu-hi una mica amb el tema.